Cây mè (Sesamum indicum L. syn. S. orientale L.) là cây hàng niên và là cây có dầu thuộc họ Pedaliaceae. Giống mè Sesamum có khoảng 30 loài khác nhau, nhưng loại được trồng phổ biến là mè trắng (Sesamum indicum L.), và mè đen  (Sesamum orientale L.). Thời gian sinh trưởng của cây mè từ 75 tới 150 ngày tuỳ theo giống, nhưng loại được trồng phổ biến ở Việt Nam và Campuchia có thời gian sinh trưởng từ 75 tối 100 ngày, với chiều cao cây từ 1 tới 1.5 mét.
Thông tin chi tiết tại http://www2.hcmuaf.edu.vn/contents.php?ids=4161&ur=phamductoan